Mercredi 11 novembre 2009
Un délicieux gâteau automnal, moelleux, fondant et très facile à réaliser.. Un régal!
Ingrédients:
3 oeufs
3 pommes
150 de sucre
120g de farine
1 cuil. à café de levure chimique
4 cuil. à soupe d'huile de tournesol
une pincée de cannelle (ou de la vanille)
des amandes effilées
du coulis de caramel
Fouetter les oeufs avec le sucre et la cannelle puis ajouter l'huile, et incorporer la farine et la levure.
verser le mélange dans un moule beurré (ou habillé de papier de cuisson).
répartir dessus les pommes pelées et coupées en quartiers.
parsemer d'amandes effilées et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
à la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler.
Servir le gâteau accompagné d'un coulis de caramel (et une boule de glace pour les plus gourmands)
Bon ap ;)
Par Hanane
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