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Voici quelques idées d'apéro sympa et facile, à base de pâte feuilletée!
Bouchées à la ricotta et poulet:
un rouleau de pâte feuilletée
2 escalopes de poulet
une courgette
environ 150g de ricotta
un filet d'huile d'olives
sel et poivre
préchauffer le four à 180°C
étaler la pâte feuilletée dans des petits moules en silicone puis mettre au frais quelques minutes
couper le poulet et la courgette en petits dés
faite revenir le poulet dans un peu d'huile d'olives, ajouter les dés de courgette, sel et poivre et laisser cuire
retirer du feu et laisser refroidir avant d'ajouter la ricotta, mélanger
disposer une càc du mélange sur la pâte feuilleté puis enfourner environ 15 à 20 min
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Feuilletés au fromage de chèvre:
il faut simplement de la pâte feuilleté et du fromage de chèvre
préchauffer le four à 180°C
couper la pâte feuilleté en petits carrés (5X5 environ) disposer du fromage de chevre au centre puis rabattre les deux cotés (bien les souder pour éviter qu'elles s'ouvrent pendant la cuisson)
enfourner environ 15 à 20min
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Croissants au saumon fumé et gouda:
un rouleau de pate feuilleté
du gouda
du saumon fumé
du thym
du jaune d'oeuf
étaler le rouleau de pâte feuilletée puis le découper en 12 triangles
disposer le gouda puis le saumon et enrouler sous forme de croissant
badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de thym
mettre à cuire dans four préchauffé jusqu'a ce que les croissants deviennent bien dorés
