Les articles "pain et viennoiseries"
Pain tressé
14 Septembre 2007
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Ingrédients: 1 kilo de farine, 70 Cl d'eau tiède, 1 oeuf entier, 50 grammes de levure fraiche, 40 grammes de sucre semoule, 3 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel, 1 jaune d'oeuf pour badigeonner. Mettre la levure dans un peu d'eau...
En savoir plusCroissants banane chocolat
31 Août 2007
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Même recettes que "les delices banane chocolat" (lien ci-dessous), sauf que cette fois j'ai façonné la pâte sous forme de croissants ! http://recettesbyhanane.canalblog.com/archives/2007/07/31/5775650.html à la sortie du four, je les ai sauppoudré de...
En savoir plusTHE Brioche
1 Août 2007
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250g de farine blanche 1 sachet de levure boulangère (ou une petite cuillère de levure boulère sèche) 50g de sucre semoule une c à c de sel un sachet de sucre vanille un jaune d'oeuf 60 g de beurre pommade 100 a 120 ml de lait tiède pour décorer: une...
En savoir plusBrioche au miel
31 Juillet 2007
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Un sachet de levure boulangère Une c à s de miel 200 ml de lait tiède 60g de beurre 430g farine Une c à c de sel Un œuf entier Mélanger le lait tiède, le miel, la levure et le beurre fondu puis laisser reposer 10 min Dans un bol, verser la farine, sel...
En savoir plusPetits délices banane-chocolat
31 Juillet 2007
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une Pâte feuilleté e Deux bananes Un morceau de chocolat (50 g environ) Une C à S de miel Une C à S de beurre Dans une poêle, mettre le beurre à fondre et ajouter les bananes coupées, puis une cuillère de miel. Dès que les bananes sont caramélisées, on...
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