Galette des rois frangipane pêche
3 Janvier 2011
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Après la période des bûches, nous voilà en pleine période de galette des rois, l’année dernière je vous ai proposé une galette au chocolat et aux poires, cette année j’ai réalisé des petites galettes en format individuel, j’ai mis dans une des 4 galettes...
En savoir plusBonne année!!!
1 Janvier 2011
Je vous souhaite à toutes et à tous une bonne et heureuse année 2011. Tous mes vœux de santé, bonheur et réussite. J’en profite pour vous dire un grand MERCI pour vos nombreuses visites et messages . A très bientôt ! Hanane
En savoir plusNonettes au miel fourrées à l'orange
31 Décembre 2010
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Après les « mini savarins à l’orange » voici la recette des nonettes au miel fourrées à l’orange. Je me suis inspiré d’une recette trouvée dans plusieurs forums, le résultat était vraiment à la hauteur, la voici (légèrement modifiée): Pour 10 nonettes...
En savoir plusIdées de bûches & dessert "spécial fêtes"
23 Décembre 2010
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Quelques idées de bûches et autres entremets "Spécial fêtes" Il suffit de cliquez sur les images pour accéder aux recettes ; Bonnes fêtes et à très bientôt avec de nouvelles recettes ;)
En savoir plusMini savarins à l'orange parfum pain d'épices
20 Décembre 2010
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Des bouchées parfumées aux épices (à pain d'épices) et garnies de marmelade d’orange, parfaites pour apporter un peu de chaleur et de réconfort avec ce temps neigeux… Pour 15 mini savarins : 3 œufs 60g de farine 40g de poudre d’amande 90g de sucre 7 cl...
En savoir plusMille feuilles au chocolat
16 Décembre 2010
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Un de mes desserts préféré ! J’ai déjà publié il y’a quelques temps la recette du mille feuilles classique avec crème pâtissière vanille et fondant … cette fois ci c’est une recette un peu différente mais toute aussi gourmande. Pour 6 personnes : 3 rectangles...
En savoir plusBûche à la crème de marron
12 Décembre 2010
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Dernière ligne droite avant les fêtes de fin d’année, et le bon moment pour faire les tests de bûche et trouver la bonne recette pour le jour J. Mon premier essaie de cette année est une bûche à la crème de marron et au mascarpone, et voici la recette...
En savoir plusMeringues !!!
9 Décembre 2010
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Des meringues bien croustillantes, une recette facile et inratable. Il vous faut: 3 blancs d’œufs (100 g) 180g de sucre glace Un sachet de sucre vanille Il suffit de battre les blancs (à l’aide d’un robot bien sûr, c’est plus simple) une fois devenus...
En savoir plusBonne année!!!
7 Décembre 2010
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Mais non... ce n'est pas une blague Car en plus du nouvel an que tout le monde connait, les musulmans fêtent aussi leur nouvel an "hégir" basé sur le calendrier lunaire (vous trouverez plus d'info à ce sujet sur le site Wikipédia) Donc à cette occasion,...
En savoir plusLe tout choco... ou presque
6 Décembre 2010
Encore des spéculoos?? Ouiii mais pas que il y'a aussi des crêpes feuillantines, du praliné et du chocolat, beaucoup de chocolat.. Vous l'avez compris, j'aime beaucoup les spéculoos, surtout en hiver, je ne sais pas pourquoi mais ce petit goût épicé me...
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